GutMi | L. reuteri + L. gasseri + B. longum | Ελαφρύ έντερο | Σετ εκκίνησης γιαουρτιού | Καλλιέργειες εκκίνησης | 3 εκκινητές γιαουρτιού

3 καλλιέργειες εκκίνησης γιαουρτιού • 3 βακτηριακά στελέχη • Καλλιέργειες εκκίνησης σε κάψουλες • Ευέλικτη δοσολογία • Έως 63 παρτίδες γιαουρτιού • Περιλαμβάνεται αναλυτικό ηλεκτρονικό βιβλίο • Περιλαμβάνεται υποστήριξη πελατών

Γιατί οι πελάτες επιλέγουν το γιαούρτι Light Gut

Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να παρασκευάζουν το δικό τους γιαούρτι Light Gut στο σπίτι, επειδή θέλουν πλήρη έλεγχο των βακτηριακών στελεχών που χρησιμοποιούν, των συστατικών που επιλέγουν και της διαδικασίας ζύμωσης.

Σε αντίθεση με πολλά έτοιμα προβιοτικά προϊόντα, το σπιτικό γιαούρτι σάς επιτρέπει να παρασκευάζετε φρέσκες παρτίδες χρησιμοποιώντας σαφώς καθορισμένα βακτηριακά στελέχη και ευέλικτη δοσολογία με βάση κάψουλες.

Το σετ εκκίνησής μας συνδυάζει τα L. reuteri BIO5454, Lactobacillus gasseri BIO6369 και Bifidobacterium longum BB536 σε μία προσεκτικά επιλεγμένη καλλιέργεια εκκίνησης γιαουρτιού, σχεδιασμένη ώστε να κάνει τη ζύμωση στο σπίτι απλή, αξιόπιστη και αναπαραγώγιμη.

Γιατί να επιλέξετε τις καλλιέργειες εκκίνησης μας;

✓ Σαφώς καθορισμένα L. reuteri BIO5454, Lactobacillus gasseri BIO6369 και Bifidobacterium longum BB536

✓ Ευέλικτη δοσολογία με βάση κάψουλες

✓ Φρέσκο γιαούρτι παρασκευασμένο στο σπίτι

✓ Έως 63 παρτίδες γιαουρτιού από ένα σετ εκκίνησης

✓ Τρία προσεκτικά επιλεγμένα βακτηριακά στελέχη

✓ Παραγωγή πιστοποιημένη κατά GMP

✓ Ανεξάρτητα ελεγμένη ποιότητα

✓ Περιλαμβάνεται αναλυτικό ηλεκτρονικό βιβλίο με οδηγίες βήμα προς βήμα

✓ Προσωπική υποστήριξη πελατών όποτε χρειάζεστε βοήθεια

Γιατί μελετώνται τόσο εκτενώς αυτά τα τρία βακτηριακά στελέχη;

Το L. reuteri BIO5454 αναφέρεται συχνά στην επιστημονική βιβλιογραφία ως Απολεσθέν Είδος, επειδή θεωρείται ότι είναι πολύ λιγότερο συχνό στους σύγχρονους πληθυσμούς απ’ ό,τι ήταν ιστορικά.

Lactobacillus gasseri BIO6369 συγκαταλέγεται στα πιο εκτενώς μελετημένα στελέχη Lactobacillus στην έρευνα του μικροβιώματος και έχει μελετηθεί ευρέως σε σχέση με τον μεταβολισμό, τη σύσταση του σώματος και το μικροβίωμα του εντέρου.

Bifidobacterium longum BB536 είναι ένα από τα πιο εκτενώς μελετημένα στελέχη Bifidobacterium και έχει ερευνηθεί σε πολυάριθμες επιστημονικές δημοσιεύσεις σχετικά με το μικροβίωμα του εντέρου, τον μεταβολισμό, τη φυσιολογία της πέψης, το ανοσοποιητικό σύστημα και τον εντερικό φραγμό.

Μαζί, αυτά τα τρία βακτηριακά στελέχη αντιπροσωπεύουν μερικές από τις πιο γνωστές καλλιέργειες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σπιτικού γιαουρτιού και την έρευνα του μικροβιώματος.

Τομείς επιστημονικής έρευνας

Τι περιλαμβάνει;

Το σετ εκκίνησης περιέχει 3 ξεχωριστές καλλιέργειες εκκίνησης γιαουρτιού.

Κάθε καλλιέργεια εκκίνησης περιέχει:

• 4 κάψουλες Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 δισεκατομμύρια CFU ανά κάψουλα)

• 1 κάψουλα Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 δισεκατομμύρια CFU ανά κάψουλα)

• 2 κάψουλες Bifidobacterium longum BB536 (6 δισεκατομμύρια CFU ανά κάψουλα)

Συνολικά 7 κάψουλες ανά καλλιέργεια εκκίνησης.

Το πλήρες σετ περιέχει:

• 12 κάψουλες Lactobacillus reuteri

• 3 κάψουλες Lactobacillus gasseri

• 6 κάψουλες Bifidobacterium longum

Συνολικά 21 κάψουλες.

Ευέλικτη δοσολογία

Οι καλλιέργειες εκκίνησης παρέχονται σε μορφή κάψουλας.

Έτσι, μπορείτε να επιλέξετε πόσες κάψουλες θέλετε να χρησιμοποιείτε για κάθε παρτίδα γιαουρτιού.

Κάθε καλλιέργεια εκκίνησης περιέχει τον συνιστώμενο συνδυασμό και των τριών στελεχών για την παρασκευή μίας παρτίδας γιαουρτιού.

Πόσες παρτίδες γιαουρτιού μπορώ να παρασκευάσω;

Κάθε καλλιέργεια εκκίνησης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μίας παρτίδας γιαουρτιού.

Το έτοιμο γιαούρτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καλλιέργεια εκκίνησης για επόμενες παρτίδες.

Επιστημονικές μελέτες σχετικά με τα βακτήρια γαλακτικού οξέος έχουν δείξει ότι η επαναλαμβανόμενη επανακαλλιέργεια είναι δυνατή σε πολλές γενιές. Στην πράξη, πολλοί χρήστες επανακαλλιεργούν με επιτυχία το γιαούρτι τους τουλάχιστον 10 φορές.

Ο Dr. William Davis συνιστά να ξεκινάτε ξανά με φρέσκες κάψουλες μετά από περίπου 20 επανακαλλιέργειες.

Αυτό σημαίνει ότι μία καλλιέργεια εκκίνησης μπορεί να παραγάγει έως και 21 παρτίδες γιαουρτιού (1 αρχική παρτίδα συν έως και 20 επανακαλλιέργειες).

Επομένως, το πλήρες σετ μπορεί να παραγάγει έως και 63 παρτίδες γιαουρτιού.

Τι χρειάζομαι για να παρασκευάσω γιαούρτι;

Για να παρασκευάσετε γιαούρτι, θα χρειαστείτε:

1. Οι βακτηριακές καλλιέργειες που περιλαμβάνονται σε αυτό το σετ εκκίνησης

2. Γάλα

3. Μια συσκευή ζύμωσης ικανή να διατηρεί τη συνιστώμενη θερμοκρασία

4. (Κατάλληλα θρεπτικά συστατικά για τα βακτήρια, π.χ. ινουλίνη)

Για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστούμε επίσης να χρησιμοποιείτε θερμόμετρο για να επαληθεύετε την πραγματική θερμοκρασία ζύμωσης.

Πολλές συσκευές ζύμωσης δεν διατηρούν ακριβώς τη θερμοκρασία που εμφανίζεται στην οθόνη τους. Ένα απλό θερμόμετρο κουζίνας μπορεί να βοηθήσει να επιβεβαιώσετε ότι η επιθυμητή θερμοκρασία ζύμωσης επιτυγχάνεται καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης.

Η επιτυχής ζύμωση εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως το γάλα που χρησιμοποιείται, η θερμοκρασία ζύμωσης και η διαθεσιμότητα κατάλληλων θρεπτικών συστατικών για τα βακτήρια.

Ο οδηγός που περιλαμβάνεται περιέχει αναλυτικές οδηγίες παρασκευής και δοκιμασμένες συνταγές.

Θερμοκρασία ζύμωσης

Ρυθμίστε τη θερμοκρασία ζύμωσης στους 37°C (99°F) και αφήστε να ζυμωθεί για 36 ώρες.

Η διατήρηση της σωστής θερμοκρασίας καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες για την επιτυχή παρασκευή γιαουρτιού.

Συμπεριλαμβανόμενο ηλεκτρονικό βιβλίο και οδηγίες

Το σετ εκκίνησης περιλαμβάνει πρόσβαση σε έναν αναλυτικό ψηφιακό οδηγό.

Ο οδηγός περιέχει οδηγίες βήμα προς βήμα για την παρασκευή γιαουρτιού, πληροφορίες σχετικά με τη ζύμωση και πρακτικές συμβουλές χρήσης.

Η πρόσβαση παρέχεται μέσω κωδικού QR που περιλαμβάνεται στη συσκευασία.

Αν αντιμετωπίσετε δυσκολίες κατά την πρόσβαση στον οδηγό, επικοινωνήστε μαζί μας μέσω email και θα σας στείλουμε απευθείας τον σύνδεσμο.

Υποστήριξη πελατών

Είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε.

Αν έχετε οποιαδήποτε ερώτηση σχετικά με την παρασκευή του γιαουρτιού σας, τη ζύμωση, την αποθήκευση ή τη χρήση της καλλιέργειας εκκίνησης, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας οποιαδήποτε στιγμή.

Email: team@mygutmi.com

Συνήθως απαντάμε εντός μίας εργάσιμης ημέρας.

Κάθε παραγγελία περιλαμβάνει πρόσβαση στην ομάδα υποστήριξης πελατών μας, ώστε να μην είστε ποτέ μόνοι κατά τη διαδικασία ζύμωσης.

Πληροφορίες προϊόντος

Lactobacillus reuteri

Πληροφορίες στελεχών

Στέλεχος: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Ποσότητα ανά κάψουλα: 5 × 10⁹ CFU

Άλλα συστατικά: Αραβικό κόμμι

Lactobacillus gasseri

Πληροφορίες στελεχών

Στέλεχος: BIO6369 (CNCM I-5076)

Ποσότητα ανά κάψουλα: 12 × 10⁹ CFU

Άλλα συστατικά: Αραβικό κόμμι

Bifidobacterium longum

Πληροφορίες στελεχών

Στέλεχος: BB536

Ποσότητα ανά κάψουλα: 6 × 10⁹ CFU

Άλλα συστατικά: Αραβικό κόμμι

Βιώσιμη συσκευασία και αποθήκευση

Οι κάψουλες παρέχονται σε επανασφραγιζόμενο σακουλάκι από 100% ανακυκλωμένο πλαστικό.

Η συσκευασία συνδυάζει την πρακτική αποθήκευση με πιο βιώσιμη χρήση υλικών.

Το σακουλάκι βοηθά στην προστασία των καλλιεργειών από την υγρασία κατά την αποθήκευση και τον χειρισμό.

Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Για βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης, συνιστάται η συντήρηση στο ψυγείο.

Διασφάλιση ποιότητας

Οι καλλιέργειες εκκίνησης μας παράγονται σε εγκατάσταση πιστοποιημένη κατά GMP, που ειδικεύεται στην παρασκευή βακτηριακών καλλιεργειών.

Κάθε παρτίδα υποβάλλεται σε ελέγχους ποιότητας για την ταυτοποίηση, την καθαρότητα και τον αριθμό των βιώσιμων κυττάρων πριν από την κυκλοφορία της.

Οι διαδικασίες δοκιμών σταθερότητας και διασφάλισης ποιότητας χρησιμοποιούνται για την επαλήθευση ότι ο δηλωμένος αριθμός CFU διατηρείται καθ’ όλη τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, όταν αυτό αποθηκεύεται σύμφωνα με τις συστάσεις.