GutMi | L. reuteri + B. subtilis + L. gasseri + B. infantis | Σταθερό έντερο | Σετ εκκίνησης γιαουρτιού | Καλλιέργειες εκκίνησης | 3 εκκινητές γιαουρτιού

3 εκκινητές γιαουρτιού • 4 βακτηριακά στελέχη • Καλλιέργειες εκκίνησης σε κάψουλες • Ευέλικτη δοσολογία • Έως και 63 παρτίδες γιαουρτιού • Περιλαμβάνεται αναλυτικό ηλεκτρονικό βιβλίο • Περιλαμβάνεται υποστήριξη πελατών

Γιατί οι πελάτες επιλέγουν το γιαούρτι SIBO Stable

Πολλοί επιλέγουν να παρασκευάζουν το δικό τους γιαούρτι SIBO Stable στο σπίτι, επειδή θέλουν πλήρη έλεγχο των βακτηριακών στελεχών που χρησιμοποιούν, των συστατικών που επιλέγουν και της διαδικασίας ζύμωσης.

Σε αντίθεση με πολλά έτοιμα προβιοτικά προϊόντα, το σπιτικό γιαούρτι σάς επιτρέπει να παρασκευάζετε φρέσκες παρτίδες χρησιμοποιώντας σαφώς καθορισμένα βακτηριακά στελέχη και ευέλικτη δοσολογία με βάση τις κάψουλες.

Το σετ εκκίνησης μας συνδυάζει τα L. reuteri BIO5454, Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763, Lactobacillus gasseri BIO6369 και Bifidobacterium infantis σε ένα προσεκτικά επιλεγμένο εκκινητή γιαουρτιού, σχεδιασμένο ώστε η ζύμωση στο σπίτι να είναι απλή, αξιόπιστη και επαναλήψιμη.

Γιατί να επιλέξετε τις καλλιέργειες εκκίνησης μας;

✓ Σαφώς καθορισμένα L. reuteri BIO5454, Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763, L. gasseri BIO6369 και Bifidobacterium infantis

✓ Ευέλικτη δοσολογία με βάση τις κάψουλες

✓ Φρέσκο γιαούρτι παρασκευασμένο στο σπίτι

✓ Έως και 63 παρτίδες γιαουρτιού από ένα σετ εκκίνησης

✓ Τέσσερα προσεκτικά επιλεγμένα βακτηριακά στελέχη

✓ Παραγωγή πιστοποιημένη κατά GMP

✓ Ανεξάρτητα ελεγμένη ποιότητα

✓ Περιλαμβάνεται αναλυτικό ηλεκτρονικό βιβλίο με οδηγίες βήμα προς βήμα

✓ Προσωπική υποστήριξη πελατών όποτε χρειάζεστε βοήθεια

Γιατί μελετώνται ευρέως αυτά τα τέσσερα βακτηριακά στελέχη;

Το L. reuteri BIO5454 αναφέρεται συχνά στην επιστημονική βιβλιογραφία ως Εξαφανισμένο Είδος, επειδή θεωρείται πολύ λιγότερο συχνό στους σύγχρονους πληθυσμούς από ό,τι ήταν παλαιότερα.

Το Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763 είναι ένα από τα πιο γνωστά βακτηριακά είδη που σχηματίζουν σπόρια και έχει μελετηθεί εκτενώς σε επιστημονική έρευνα σχετικά με το εντερικό μικροβίωμα, τη φυσιολογία του πεπτικού συστήματος και τις αλληλεπιδράσεις ξενιστή–μικροβίων.

Το Lactobacillus gasseri BIO6369 συγκαταλέγεται στα πιο εκτενώς μελετημένα στελέχη Lactobacillus στην έρευνα του μικροβιώματος και έχει διερευνηθεί ευρέως σε σχέση με τον μεταβολισμό, τη σύσταση του σώματος και το εντερικό μικροβίωμα.

Bifidobacterium infantis αναφέρεται συχνά στην έρευνα του μικροβιώματος ως Εξαφανισμένο Είδος, επειδή έχει γίνει πολύ λιγότερο συχνό στους σύγχρονους πληθυσμούς. Είναι ένα από τα πιο εκτενώς μελετημένα στελέχη Bifidobacterium στην έρευνα του εντερικού μικροβιώματος.

Μαζί, αυτά τα τέσσερα βακτηριακά στελέχη αντιπροσωπεύουν ορισμένες από τις πιο γνωστές καλλιέργειες που χρησιμοποιούνται για την οικιακή ζύμωση γιαουρτιού και την έρευνα του μικροβιώματος.

Τομείς επιστημονικής έρευνας

Τι περιλαμβάνεται;

Το σετ εκκίνησης περιέχει 3 ξεχωριστές καλλιέργειες εκκίνησης γιαουρτιού.

Κάθε καλλιέργεια εκκίνησης περιέχει:

• 4 κάψουλες Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 δισεκατομμύρια CFU ανά κάψουλα)

• 2 κάψουλες Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763 (3 δισεκατομμύρια CFU ανά κάψουλα)

• 1 κάψουλα Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 δισεκατομμύρια CFU ανά κάψουλα)

• 2 κάψουλες Bifidobacterium infantis (1 δισεκατομμύριο CFU ανά κάψουλα)

Συνολικά 9 κάψουλες ανά καλλιέργεια εκκίνησης.

Το πλήρες σετ περιέχει:

• 12 κάψουλες Lactobacillus reuteri

• 6 κάψουλες Bacillus subtilis

• 3 κάψουλες Lactobacillus gasseri

• 6 κάψουλες Bifidobacterium infantis

Συνολικά 27 κάψουλες.

Ευέλικτη δοσολογία

Οι καλλιέργειες εκκίνησης παρέχονται σε μορφή κάψουλας.

Αυτό σας επιτρέπει να επιλέγετε πόσες κάψουλες θέλετε να χρησιμοποιείτε για κάθε παρτίδα γιαουρτιού.

Κάθε καλλιέργεια εκκίνησης περιέχει τον συνιστώμενο συνδυασμό και των τεσσάρων στελεχών για την παρασκευή μίας παρτίδας γιαουρτιού.

Πόσες παρτίδες γιαουρτιού μπορώ να παρασκευάσω;

Κάθε καλλιέργεια εκκίνησης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μίας παρτίδας γιαουρτιού.

Το έτοιμο γιαούρτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καλλιέργεια εκκίνησης για επόμενες παρτίδες.

Επιστημονικές μελέτες σχετικά με τα βακτήρια γαλακτικού οξέος έχουν δείξει ότι η επαναλαμβανόμενη επανακαλλιέργεια είναι δυνατή για πολλές γενιές. Στην πράξη, πολλοί χρήστες επανακαλλιεργούν με επιτυχία το γιαούρτι τους τουλάχιστον 10 φορές.

Ο Dr. William Davis συνιστά να ξεκινάτε ξανά με φρέσκες κάψουλες μετά από περίπου 20 επανακαλλιέργειες.

Αυτό σημαίνει ότι μία καλλιέργεια εκκίνησης μπορεί να παραγάγει έως και 21 παρτίδες γιαουρτιού (1 αρχική παρτίδα και έως 20 επανακαλλιέργειες).

Επομένως, το πλήρες σετ μπορεί να παραγάγει έως και 63 παρτίδες γιαουρτιού.

Τι χρειάζομαι για να παρασκευάσω γιαούρτι;

Για να παρασκευάσετε γιαούρτι, θα χρειαστείτε:

1. Οι βακτηριακές καλλιέργειες που περιλαμβάνονται σε αυτό το σετ εκκίνησης

2. Γάλα

3. Μια συσκευή ζύμωσης ικανή να διατηρεί τη συνιστώμενη θερμοκρασία

4. (Κατάλληλα θρεπτικά συστατικά για τα βακτήρια, π.χ. ινουλίνη)

Για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστούμε επίσης να χρησιμοποιείτε θερμόμετρο για να επαληθεύετε την πραγματική θερμοκρασία ζύμωσης.

Πολλές συσκευές ζύμωσης δεν διατηρούν ακριβώς τη θερμοκρασία που εμφανίζεται στην οθόνη τους. Ένα απλό θερμόμετρο κουζίνας μπορεί να βοηθήσει να επιβεβαιωθεί ότι η επιθυμητή θερμοκρασία ζύμωσης επιτυγχάνεται καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης.

Η επιτυχής ζύμωση εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως το γάλα που χρησιμοποιείται, τη θερμοκρασία ζύμωσης και τη διαθεσιμότητα κατάλληλων θρεπτικών συστατικών για τα βακτήρια.

Ο οδηγός που περιλαμβάνεται περιέχει λεπτομερείς οδηγίες παρασκευής και δοκιμασμένες συνταγές.

Θερμοκρασία ζύμωσης

Ρυθμίστε τη θερμοκρασία ζύμωσης στους 38 °C (100 °F) και ζυμώστε για 36 ώρες.

Η διατήρηση της σωστής θερμοκρασίας καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες για την επιτυχή παρασκευή γιαουρτιού.

Συμπεριλαμβανόμενο ηλεκτρονικό βιβλίο και οδηγίες

Το σετ εκκίνησης περιλαμβάνει πρόσβαση σε λεπτομερή ψηφιακό οδηγό.

Ο οδηγός περιέχει οδηγίες βήμα προς βήμα για την παρασκευή γιαουρτιού, πληροφορίες σχετικά με τη ζύμωση και πρακτικές συμβουλές χρήσης.

Η πρόσβαση παρέχεται μέσω κωδικού QR που περιλαμβάνεται στη συσκευασία.

Αν αντιμετωπίσετε δυσκολίες κατά την πρόσβαση στον οδηγό, επικοινωνήστε μαζί μας μέσω email και θα σας στείλουμε απευθείας τον σύνδεσμο.

Υποστήριξη πελατών

Είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε.

Αν έχετε ερωτήσεις σχετικά με την παρασκευή του γιαουρτιού, τη ζύμωση, την αποθήκευση ή τη χρήση της καλλιέργειας εκκίνησης, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας οποιαδήποτε στιγμή.

Email: team@mygutmi.com

Συνήθως απαντάμε εντός μίας εργάσιμης ημέρας.

Κάθε παραγγελία περιλαμβάνει πρόσβαση στην ομάδα υποστήριξης πελατών μας, ώστε να μην είστε ποτέ μόνοι κατά τη διαδικασία ζύμωσης.

Πληροφορίες προϊόντος

Lactobacillus reuteri

Πληροφορίες για τα στελέχη

Στέλεχος: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Ποσότητα ανά κάψουλα: 5 × 10⁹ CFU

Άλλα συστατικά: Αραβικό κόμμι

Bacillus subtilis

Πληροφορίες για τα στελέχη

Στέλεχος: BSS001 / LMGS31763

Ποσότητα ανά κάψουλα: 3 × 10⁹ CFU

Άλλα συστατικά: Αραβικό κόμμι

Lactobacillus gasseri

Πληροφορίες για τα στελέχη

Στέλεχος: BIO6369 (CNCM I-5076)

Ποσότητα ανά κάψουλα: 12 × 10⁹ CFU

Άλλα συστατικά: Αραβικό κόμμι

Bifidobacterium infantis

Πληροφορίες για τα στελέχη

Ταξινομικά ταξινομημένο ως Bifidobacterium longum subsp. infantis.

Ποσότητα ανά κάψουλα: 1 × 10⁹ CFU

Άλλα συστατικά: Κυτταρίνη, υδροξυπροπυλομεθυλοκυτταρίνη

Βιώσιμη συσκευασία και αποθήκευση

Οι κάψουλες παρέχονται σε επανασφραγιζόμενο σακουλάκι από 100% ανακυκλωμένο πλαστικό.

Η συσκευασία συνδυάζει την πρακτική αποθήκευση με πιο βιώσιμη χρήση υλικών.

Το σακουλάκι συμβάλλει στην προστασία των καλλιεργειών από την υγρασία κατά την αποθήκευση και τον χειρισμό.

Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Για βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης, συνιστάται η διατήρηση στο ψυγείο.

Διασφάλιση ποιότητας

Οι καλλιέργειες εκκίνησης παράγονται σε εγκατάσταση πιστοποιημένη κατά GMP, η οποία ειδικεύεται στην παραγωγή βακτηριακών καλλιεργειών.

Κάθε παρτίδα υποβάλλεται σε ποιοτικό έλεγχο ως προς την ταυτότητα, την καθαρότητα και τον αριθμό βιώσιμων κυττάρων πριν από την κυκλοφορία της.

Οι διαδικασίες δοκιμών σταθερότητας και διασφάλισης ποιότητας χρησιμοποιούνται για να επαληθευτεί ότι η δηλωμένη ποσότητα CFU διατηρείται καθ’ όλη τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, όταν αποθηκεύεται σύμφωνα με τις συστάσεις.