Ιστολόγιο

Lost Microbes: The Foundation of Our Starter Cultures
Lost Microbes: The Foundation of Our Starter Cultures Modern lifestyles have caused many once widespread microbes to almost completely disappear from Western microbiomes. These lost species, known as Lost Species, are essential for health because they play a deep role in metabolism, immune function, gut barrier integrity, and even the gut-brain axis. Traditional populations still retain a high diversity of these microbes. In industrialized societies, however, many of these species are now absent or severely reduced. For this reason, our starter cultures focus specifically on strains that have declined most... Διαβάστε περισσότερα …
Das Mikrobiom wieder aufbauen mit verlorenen Arten – Mit Joghurt aus L. reuteri, B. breve, B. bifidum, B. infantis
Temperatur als Schlüsselfaktor: Empfohlener Bereich für dieses 4-Stämme-Set Stamm Zu kalt (<36 °C) Optimalbereich Zu heiß (>42 °C) L. reuteri langsames Wachstum 37–39 °C >40 °C Vitalitätsverlust B. breve reduzierte Aktivität 36–38 °C >41 °C geschwächt B. bifidum kaum Vermehrung 36–37 °C >39–40 °C deutlich geschädigt B. infantis kaum Wachstum 36–38 °C >40 °C stark geschwächt Διαβάστε περισσότερα …
Bauen Sie das Mikrobiom mit verlorenen Arten wieder auf – Mit Joghurt von L. reuteri, L. helveticus und B. longum
Διαβάστε περισσότερα …
Bauen Sie das Mikrobiom mit verlorenen Arten wieder auf – Mit Joghurt von L. reuteri, L. gasseri und B. longum - SIBO Joghurt
Bauen Sie das Mikrobiom mit verlorenen Arten wieder auf – Mit Joghurt von L. reuteri, L. gasseri und B. longum - SIBO Joghurt
Aktualisiert am 09. November 2025 Rezept: L. reuteri, L. gasseri und B. longum – Machen Sie SIBO-Joghurt selbst Auch geeignet für Menschen mit Laktoseintoleranz (siehe Hinweise unten). Zutaten (für ca.... Διαβάστε περισσότερα …
Das Mikrobiom wieder aufbauen mit verlorenen Arten – Mit Joghurt aus L. reuteri, L. brevis, B. infantis
Επαναφορά του μικροβιώματος με χαμένες είδη – Με γιαούρτι από L. reuteri, L. brevis, B. infantis
Ενημερώθηκε στις 27 Σεπτεμβρίου 2025 Συνταγή: Παρασκευή γιαουρτιού με L. reuteri, L. brevis και B. infantis Κατάλληλο και για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη (βλ. σημειώσεις παρακάτω).   Συστατικά (για... Διαβάστε περισσότερα …
Das Mikrobiom wieder aufbauen mit verlorenen Arten – Mit Joghurt aus L. brevis, L. rhamnosus, B. subtilis, B. clausii
Επαναφορά του μικροβιώματος με χαμένες είδη – Με γιαούρτι από L. brevis, L. rhamnosus, B. subtilis, B. clausii
Ενημερώθηκε στις 31 Αυγούστου 2025 Συνταγή: Παρασκευή γιαουρτιού με L. brevis, L. rhamnosus, B. subtilis και B. clausii Κατάλληλο και για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη (βλέπε σημειώσεις παρακάτω).  ... Διαβάστε περισσότερα …
Das Mikrobiom wieder aufbauen mit verlorenen Arten – Mit Joghurt aus L. reuteri, L. gasseri, B. subtilis, B. infantis - SIBO-Joghurt
Επαναφορά του μικροβιώματος με χαμένες είδη – Με γιαούρτι από L. reuteri, L. gasseri, B. subtilis, B. infantis - SIBO-Γιαούρτι
Ενημερώθηκε στις 31 Αυγούστου 2025 Συνταγή: Φτιάξτε μόνοι σας γιαούρτι SIBO Κατάλληλο και για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη (βλ. σημειώσεις παρακάτω).   Συστατικά (για περίπου 1 λίτρο γιαούρτι) 4... Διαβάστε περισσότερα …
Das Mikrobiom wieder aufbauen mit verlorenen Arten – Mit Joghurt aus L. reuteri, L. rhamnosus und B. infantis
Επαναφορά του μικροβιώματος με χαμένες είδη – Με γιαούρτι από L. reuteri, L. rhamnosus και B. infantis
Ενημερώθηκε στις 16 Αυγούστου 2025 Συνταγή: Παρασκευή γιαουρτιού με L. reuteri, L. rhamnosus και B. infantis Κατάλληλο και για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη (βλ. σημειώσεις παρακάτω). Συστατικά (για περίπου... Διαβάστε περισσότερα …
Das Mikrobiom wieder aufbauen mit verlorenen Arten – Mit Joghurt aus L. reuteri
Επαναφορά του μικροβιώματος με χαμένες είδη – Με γιαούρτι από L. reuteri
Ενημερώθηκε στις 09 Ιουλίου 2025   Συνταγή: Παρασκευή γιαουρτιού με L. reuteri Αφού εξετάσαμε τις συναρπαστικές επιδράσεις στην υγεία του L. reuteri, ακολουθεί το πρακτικό μέρος: η παρασκευή ενός προβιοτικού... Διαβάστε περισσότερα …
Das Mikrobiom wieder aufbauen mit verlorenen Arten – Mit Joghurt aus L. reuteri, L. gasseri und B. coagulans - SIBO-Joghurt
Επαναφορά του μικροβιώματος με χαμένες είδη – Με γιαούρτι από L. reuteri, L. gasseri και B. coagulans - SIBO-Γιαούρτι
Ενημερώθηκε στις 10 Αυγούστου 2025 Συνταγή: L. reuteri, L. gasseri και B. coagulans – Φτιάξτε μόνοι σας γιαούρτι SIBO Κατάλληλο και για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη (βλέπε σημειώσεις παρακάτω).... Διαβάστε περισσότερα …
L. reuteri: Kapsel oder Joghurt – was wirkt besser?
L. reuteri: Κάψουλα ή γιαούρτι – τι λειτουργεί καλύτερα;
Δημοσιεύτηκε στις 4 Ιουνίου 2025 Αρκεί να λαμβάνει κανείς L. reuteri μόνο για λίγες μέρες σε μορφή κάψουλας – ή είναι το γιαούρτι πιο ωφέλιμο μακροπρόθεσμα; Η ερώτηση αν μπορεί... Διαβάστε περισσότερα …