L. reuteri + B. coagulans + L. gasseri | Σετ Εκκίνησης Γιαούρτι | Γιαούρτι SIBO κατά Dr. Davis | Εκκινητικές Καλλιέργειες | Πακέτο 3 τεμαχίων

Σετ εκκίνησης L. reuteri, B. coagulans, L. gasseri-Γιαούρτι

Για ένα ισχυρό μικροβίωμα σε SIBO

Με L. reuteri, B. coagulans, L. gasseri

Παράγει έως και 60 φορές προβιοτικό γιαούρτι

Ένα σετ εκκίνησης αρκεί για την παρασκευή 1 λίτρου σπιτικού γιαουρτιού DIY, το οποίο μπορεί να ανακαλλιεργηθεί έως και 20 φορές.

Κάθε παρασκευή γιαούρτι περιέχει:

• 4 κάψουλες Limosilactobacillus reuteri (η κάθε μία 5 δισ. ΚΟΕ)
• 2 κάψουλες Bacillus coagulans (à 4 δισ. ΚΟΕ)
• 1 κάψουλα Lactobacillus gasseri (η κάθε μία 12 δισ. ΚΟΕ)

Συνολικά 7 κάψουλες ανά παρασκευή.

Οι αρχικές μας καλλιέργειες παρασκευάζονται σε εργαστήριο πιστοποιημένο κατά GMP και ελέγχονται πριν από την παράδοση σε ένα εξωτερικό, διαπιστευμένο εργαστήριο για ταυτότητα, καθαρότητα και αριθμό μικροοργανισμών.

Πληροφορίες προϊόντος και συστατικών

Lακτοβάκιλλος ρεούτερι

• Στέλεχος: BIO5454 (INRA/CIRM‑BIA 929)
• Ποσότητα ανά κάψουλα: 100 mg (5 × 10⁹ ΚΜ)
• Άλλα συστατικά: Ρητίνη ακακίας

Lactobacillus gasseri

• Στέλεχος: BIO6369 (CNCM I‑5076)

• Ποσότητα ανά κάψουλα: 100 mg (12 × 10⁹ ΚΟΕ)

• Άλλα συστατικά: Ακακία

Bacillus coagulans (Weizmannia coagulans)

• Στέλεχος: MTCC 5856

• Ποσότητα ανά κάψουλα: 130 mg (4 × 10⁹ ΚΟΕ)

• Άλλα συστατικά: κόμμι ακακίας, λευκό αλεύρι ρυζιού

Θερμοκρασία ζύμωσης

Η βέλτιστη θερμοκρασία ζύμωσης των 41 °C αποτελεί έναν καλό συμβιβασμό: Είναι αρκετά ζεστή για να ενεργοποιήσει όλα τα τρία εμπλεκόμενα στελέχη (L. reuteri, L. gasseri, B. coagulans), ειδικά το B. coagulans, που προτιμά υψηλότερες θερμοκρασίες, και ταυτόχρονα αρκετά ήπια ώστε να μην βλάπτεται το L. reuteri.

Τρία βασικά στελέχη, ισχυρή υποστήριξη μικροβιώματος

Το σετ εκκίνησης περιέχει με το Limosilactobacillus reuteri ένα σαφώς ορισμένο Lost Species, δηλαδή ένα είδος μικροβίων που στα σύγχρονα δυτικά εντερικά οικοσυστήματα είναι συχνά σημαντικά μειωμένο ή σχεδόν εξαφανισμένο.

Lactobacillus gasseri εμφανίζεται λιγότερο συχνά από παλιά και σε πολλά δυτικά μικροβιώματα είναι σπάνιο χωρίς εξωτερική προσθήκη, αλλά δεν θεωρείται κλασικό Lost Species.

Bacillus coagulans δεν είναι εντερικό βακτήριο με την αυστηρή έννοια, αλλά ένας σπορογόνος βακτήριος του εδάφους που εμφανίζεται περιστασιακά στο έντερο. Δεν είναι Lost Species, αλλά ένα σπάνιο, προστιθέμενο είδος με ιδιαίτερες σταθεροποιητικές ιδιότητες για το έντερο.

Αυτός ο συνδυασμός ενώνει λοιπόν ένα κλασικό Lost Species με σπάνια αλλά δοκιμασμένα στελέχη για στοχευμένη και πολυδιάστατη υποστήριξη του μικροβιώματός σου.

Γιαούρτι με 3 στελέχη: L. reuteri, L. gasseri & B. coagulans

Αυτός ο ιδιαίτερος συνδυασμός ενώνει το Lost Species Limosilactobacillus reuteri με τα σπάνια, ευεργετικά για την υγεία είδη Lactobacillus gasseri και Bacillus coagulans σε ένα ισχυρό γιαούρτι που ξεπερνά κατά πολύ τα κλασικά προβιοτικά.

Οι τρεις αυτοί στελέχη υποστηρίζουν το μικροβίωμα με διαφορετικούς τρόπους και δρουν μέσω του άξονα έντερο-εγκέφαλος σε όλο το σώμα, αποστέλλοντας αποδεδειγμένα, μεταξύ άλλων, χημικούς νευροδιαβιβαστές από το έντερο στον εγκέφαλο. L. reuteri για παράδειγμα διεγείρει την απελευθέρωση ωκυτοκίνης, της «ορμόνης δέσμευσης και ίασης», που έχει εκτεταμένες επιδράσεις στη διάθεση, τον ύπνο, την ανάπτυξη μυών και την ανοσορύθμιση.

Με το σετ εκκίνησης παρασκευάζεις το δικό σου γιαούρτι με 3 στελέχη. Φρέσκο, υψηλής δόσης και χωρίς πρόσθετα.

Τι συμβαίνει κατά την επαναχρησιμοποίηση;

Ένα έτοιμο γιαούρτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολλαπλές φορές ως εκκινητής.

Ωστόσο, με την πάροδο πολλών γενεών, ο πολιτισμός μπορεί να αλλάξει. Αυθόρμητες μεταλλάξεις, μόλυνση ή επιλογή ταχέως αναπτυσσόμενων υποτύπων οδηγούν σε μείωση της δράσης. Ο Dr. William Davis, που ανέπτυξε τη μέθοδο, συνιστά μετά το αργότερο 20 επαναλήψεις μια νέα εκκίνηση με νέες κάψουλες. Έτσι διατηρείται η φυσιολογική δραστηριότητα των βακτηρίων.

Γιατί 20 γενιές;

Μελέτες μικροβιολογίας τροφίμων δείχνουν ότι τα γαλακτικά βακτήρια μπορούν να υποστούν γενετικές αλλαγές μετά από περίπου 10 έως 30 περάσματα.

Για το γιαούρτι μας με 3 στελέχη ισχύει:

• L. reuteri είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε γενετικές αλλαγές και με τον χρόνο χάνει την ικανότητά του να διεγείρει κεντρικούς αγγελιοφόρους όπως η ωκυτοκίνη.
• L. gasseri είναι ανθεκτικό και ζυμώνει αξιόπιστα, αλλά μπορεί να χάσει δραστηριότητα με πολύ συχνή επαναχρησιμοποίηση, καθώς ο πληθυσμός προσαρμόζεται και γίνεται λιγότερο ποικίλος.
• B. coagulans Ως σπορογόνος είναι ανθεκτικός, αλλά και εδώ μπορεί να μειωθεί ο αριθμός των μικροοργανισμών μετά από πολλαπλή επαναχρησιμοποίηση.

Γι' αυτό συνιστούμε το αργότερο μετά από 20 επαναλήψεις μια φρέσκια εκκίνηση με νέες κάψουλες, για να διασφαλιστεί ότι τα βακτήρια μπορούν να αναπτύξουν πλήρως τη δράση τους.